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蟠龙饼

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该视频已经有 81 次播放 由admin发布于：2008-03-04
所属频道：企业风采 关键字： 黑龙江餐饮 蟠龙饼 
视频介绍 蟠龙大饼起源于魏晋时期的胡饼。后赵太祖石虎认为胡饼有影射出身胡人之嫌，强令其改名为麻饼。又因其饼在制做合条后含气透明，色泽乳黄，形如金龙，盘曲而成，后人将其定名为“蟠龙”大饼。曹东珂得其真传后，承继传统，博采众长，推陈出新，形成“蟠龙饼”、“蟠龙大饼”、“蟠龙馅饼”、“蟠龙家常饼”、 “蟠龙单饼”、“蟠龙手撕饼”等十余种系列产品，使昔日王侯廷前宴，进入寻常百姓家。蟠龙系列大饼，秘方调制，选料精良，上有吊炉烘烤，下有平锅煎烙，上下同时受热，色泽金黄，馨香诱人，提起如龙飞，落下如龙磐。食之外焦里嫩，面脆油香，酥而不腻，回味无穷，令人难以罢箸。适合大．中．小．型宴会　中华名食．全国连锁．选中华美食．宴请父母亲朋。

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